HERRADERO EN LA GANADERÍA HERMANOS QUINTAS 2021.
En Colmenar del Arroyo. Ganadería participante en la iniciativa Madrid Rutas del Toro.
La familia Quintas es la tercera generación que se dedica a la cría del toro bravo y en la actualidad son tres las ganaderías que conviven en armonía bajo la tutela de esta familia de ganaderos.
La Ganadería Manuel Quintas, de encaste Martínez y Santa Coloma proveniente de Flor de Jara, la Ganadería El Estoque, de encaste Marques Domecq y por último, la ganadería Hermanos Quintas Parras, una de las únicas en toda España con un encaste Martínez puro.
Las tres ganaderías se encuentran adheridas al Logotipo 100% Raza Autóctona Lidia.
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